Sokerihuntu ja tähdet

Viikonlopun herkuksi leivottiin banaanimuffinsseja. Samalla ohjeella voi pyöräyttää myös pellillisen banaanitorttua ja täyttää kermavaahdolla ja banaaniviipaleilla. Hunnuksi päälle tomusokeria. Tässä ohje sinullekin:

Banaanitorttu 

125 g voita

3 dl sokeria

2 munaa

0,5 tl vaniljasokeria

4 rkl maitoa (minä korvasin Flora vanillalla)

4 dl jauhoja

0,5 tl suolaa

2 tl leivinjauhetta

2 kypsää banaania

Vatkaa voi ja sokeri. Sekoita munat ja vanilja keskenään ja lisää voivaahtoon. Lisää kuivat aineet, maito ja lopuksi banaanisurvos (haarukalla vaan ronskisti muusiksi). Paistetaan 200 asteisessa uunissa. Päälle sirotellaan runsaasti tomusokeria. Ja sitten tärkein vaihe: herkutellaan hyvässä seurassa.

 

                                       ***   ***   ***   ***   ***   ***

 Näin tänään kauniin pienen puron. Sen virtaus oli voimakas ja vesi soljui vaivatta eteenpäin uomassaan. Kuinka helppoa ihmisenkin on mielipiteineen soljua valtavirran mukana. Mietin suvaitsevaisuutta.  Suvaitsevaisuus käsitteenä pitää sisällään sen, että suvaitaan laajasti erilaisten mielipiteiden olemassaolo ja ne ihmiset, jotka kyseisiä mielipiteitä kantavat. Suvaitaan myös ne vastavirtaan kulkijat.  Ei ole helppo tehtävä pienelle ihmiselle mutta päämääränä kuitenkin niin kovin arvokas ja siksi ponnistelemisen arvoinen.

UNESCOn määritelmä suvaitsevaisuudelle on terveellistä luettavaa meille kaikille. Töissä olen ilokseni saanut huomata kuinka kypsästi lukiota toista vuotta käyvät nuoret osaavat arvioida suvaitsevaisuuskysymyksiä ja yleistä vaalien ympärillä käytävää keskustelua niin arvoasioista kuin muistakin. He huomaavat epäkohtia ja heillä on sanottavaa. Olen ollut ihan vaikuttunut.

Tiedättekö ystäväiset, että taivas on tähdessä. Se on kuin pieni lahja ja minä nautin  siitä kiitollisena. 

Hyvää yötä Sinulle seuraavan ajatuksen siivittämänä:

...Jumala on rakkaus. Se joka pysyy rakkaudessa, pysyy Jumalassa ja Jumala pysyy hänessä.  Room. 4: 16

Anu