Sunday joys

Eilisessä seurassa lepäsi mieli.  Ystävät, kiitos tuomastanne ilosta! Iloitsen myös uutukaisesta julisteestani, luonnon tarjoamista sulka-aarteista ja siitä, että mies tilasi pimenevien iltojen varalle kaksi Poirot -elokuvaa. Kerronpa vielä sellaisestakin ilosta, joka on kulkenut koko kesän taskussani ja lämmittänyt siellä. Pilkahtanut välillä näkösälle ja saanut hymyn kasvoilleni.  Tiedätkö, olen saanut opiskelupaikan. Palailen siis tänä syksynä opintojen äärelle yliopistoon (työn ohessa). Olen aika innoissani ja täynnä kutkuttavaa jännitystä uuden edessä. Ajattelinkin, että voisin jakaa iloa ja mukavaa jännitystä myös Sinulle ja järjestää pikkuruisen yllätysarvonnan. Osallistua voi syyskuun loppuun mennessä jättämällä terveisiä tähän postaukseen. Palkinto on Y L L Ä T Y S. Sellainen, jolla haluan piristää syksyäsi ja tuoda hyvää mieltä. Niin ja kaikki saavat osallistua, yhdellä arvalla kukin. Anonyyminä voi vallan mainiosti tulla mukaan mutta silloin joku nimimerkki olisi hyvä.  Arvon voittajan syyskuun viimeisenä päivänä.

Hymyjä,
Anu

ps. Tulin vielä lisäämään piirakan reseptin.

Italialainen sitruunapiiras

pohja:

3 dl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

150 g kylmää voita

1 muna

täyte:

2 munaa

3 dl sokeria

100 g sulatettua voita 

2 sitruunan mehu 

Sekoita pohjan ainekset ja laita toviksi jääkaappiin. Voitele piirakkavuoka ja taputtele taikina vuokaan. Paista 175 asteessa 10 minuuttia. Sekoita sillä aikaa täytteen ainekset keskenään. Vispaa siis munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää loput aineet. Ota pohja uunista ja kaada täyte sen pälle. Paista vielä puolisen tuntia. Jäähdytä ja anna piiraan saada koostumuksensa kylmässä (pari tuntia). Tarjoile löysähkön kermavaahdon kera. Herkuttele :)